L'alimentation en otage ::: petit déjeuner-presse juin 2015

Couverture du dernier ouvrage de José Bové et Gilles Luneau. Collection Angles & Reliefs, Editions Autrement 2015

Video : Regarder un extrait de l'intervention de José Bové sur le landgrabbing et un extrait de l'intervention de Gilles Luneau sur les quatres sociétés qui dominent le monde de l'agroalimentaire.
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4ème de couverture :
L'alimentation en otage
Quand les multinationales contrôlent nos assiettes
Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe.
Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons.

José Bové est député européen écologiste depuis 2009.
Gilles Luneau, journaliste et réalisateur, est rédacteur en chef de Global Magazine. Après Hold-up à Bruxelles, Les lobbies au coeur de l'Europe (La Découverte 2013), L'alimentation en otage est leur huitième ouvrage en commun.

Les intervenants, José Bové, Gilles Luneau et Huges Piolet

De gauche à droite, José Bové, Gilles Luneau, les deux auteurs et Hugues Piolet, infographiste, auteur de la cartographie.

Voila un ouvrage que l'on pourrait croire de science-fiction ou rédigé par des auteurs de romans policiers tant les intrigues paraissent être le lot quotidien des firmes et systèmes présentés. Il ressort surtout que sous les merveilleuses présentations de notre alimentation se trouvent d'autres humains gourmands de notre argent que nous échangeons contre une nourriture qui n'a plus la fonction nourricière, qui devrait être sa première qualité, sinon de nourrir les actionnaires de quelques multinationales. Les infographies, très bien réalisées par Huges Piolet présentent de manière très synthétique des situations parfois très complexes.

Le lecteur qui ne connait pas trop le monde des industries agroalimentaires sera certainement surpris d'un tel jeu des acteurs. Cet humain bien pensant aurait tort d'imaginer que ses congénères travaillent, réfléchissent, conçoivent et finalement fabriquent des produits sains et bons pour sa santé. C'est tout le contraire qu'ils s'évertuent à mettre sur le marché et depuis les années 60 nos aliments sont de moins en moins naturels jusqu'aux années 2015 quand bientôt notre nourriture sera technologique, voire nanotechnologique. Pour preuve quelques infographies ci-dessous extraites de cet ouvrage qui nourrit parfaitement notre suspicion sur un sujet où nul n'est plus serein et les connaissances que les paysans ont accumulées pendant des milliers d'années ne sont plus considérées par les biotechnologues d'aujourd'hui.


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