Les
premiers résultats du recensement agricole 2000 sont parus. Ils ont
été obtenus grâce à la participation de tous les
agriculteurs à cette vaste opération menée par le
ministère de l'Agriculture et de la Pêche depuis octobre 2000.
Les éléments marquants sont l'essor du nombre des grandes
exploitations notamment sous forme sociétaire, la baisse de la
population active familiale agricole et le rajeunissement des chefs
d'exploitations.
Les exploitations agricoles s'agrandissent et sont
moins nombreuses Le recensement agricole dénombre 664 000
exploitations agricoles en France métropolitaine dont 400 000
exploitations dites " professionnelles " qui contribuent pour 95 % au potentiel
économique agricole.
L'augmentation de la taille des exploitations,
tant en surfaces qu'en dimension économique, est en partie liée
à l'essor des " formes sociétaires ", qui totalisent aujourd'hui
17 % de l'ensemble des exploitations.
En 2000, les exploitations
s'étendent en moyenne sur 42 hectares, soit une fois et demie la
superficie moyenne de 1988. Un tiers des exploitations est
spécialisé dans l'élevage d'herbivores, malgré la
chute importante du nombre d'éleveurs bovins laitiers.
Des
salariés permanents plus nombreux et des exploitants plus jeunes
La population active agricole compte actuellement (hors salariés
saisonniers ou occasionnels) 1 320 000 personnes travaillant à temps
plein ou à temps partiel. Le nombre des actifs a diminué de 35 %
en douze ans, cela concerne notamment les femmes qui occupent plus souvent un
emploi à l'extérieur.
Après plusieurs décennies
de baisse, liée à l'essor de la mécanisation, le nombre de
salariés permanents croît depuis quelques années et la part
du travail salarié progresse de 16% à 25%.
Les nombreux
départs en retraite et préretraite favorisent le rajeunissement
des chefs d'exploitation et des coexploitants : 53 % ont moins de cinquante ans
en 2000, contre 43 % en 1988.
Une diffusion des résultats en
deux temps Les premiers résultats sont publiés au niveau
local, quelques semaines seulement après la fin de la collecte sur le
terrain, sous forme d'un " quatre pages " diffusé par les DDAF et les
DRAF. Une seconde phase prévoit, à partir de septembre 2001, la
diffusion des résultats définitifs. Ces résultats
comporteront des données plus fines pour tous les niveaux
géographiques (commune, canton, département, région et
France) et s'accompagneront d'articles et d'études.
Dossiers de
pressePour en savoir plus :
www.agreste.agriculture.gouv.fr/ra2000
